6 Août 2020

Début d'août

Son début d'août et nos raisins entrent dans les derniers stades de maturité. Prêt pour la récolte !!

16 Septembre 2020

le tri et la sélection des raisins

Pourquoi trions-nous les raisins ? L'idée est d'éliminer les raisins indésirables, par exemple les raisins non mûrs ou pourris, et autres matériaux (branches, feu... Encore

15 Décembre 2020 à 31 Janvier 2021

La Lettre de Pierre de Décembre 2020

Et maintenant… Qu’allons-nous faire…de tout ce temps, pendant ces fêtes… Certainement pas les journées « portes ouvertes » comme nous avons l’habitude d’... Encore

23 Avril 2021

La Lettre de Pierre de Mai 2021

Oublions vite les orgasmes des fêtes de fin d’année… c’est plutôt la débandade en ce moment ! Les Aspres, le Clos, les Rocs, le Barthas… une véritable m... Encore

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