La Lettre de Pierre de Mai 2021



Oublions vite les orgasmes des fêtes de fin d’année…
c’est plutôt la débandade en ce moment !

Les Aspres, le Clos, les Rocs, le Barthas… une véritable mosaïque des terroirs et là l’expression n’est pas galvaudée même si partout le grès dur règne en maître. Un terroir sauvage, d’apparence rustique peut-être, mais aussi d’une beauté, d’une sensibilité folle.

Les fortes pluies, le manque d’eau… et surtout le gel peuvent engendrer ici des dégâts irrémédiables. Il y a alors plusieurs façons de réagir. Pendant que certains sortent leur calculatrice hightech, leur stylo Montblanc et s’empressent de remplir leur formulaire d’indemnisation. D’autres, les cul-terreux, eux, ne se « promènent » plus dans leurs vignes… ils déambulent, titubent comme un boxeur sonné dès le premier round du combat. Ils voient les pampres de leurs ceps s’agenouiller les uns après les autres en se posant toujours les mêmes questions : ai-je planté ces cépages au bon endroit ? Ai-je bien cultivé, soigné, respecté mes parcelles de vignes ? Le saura-t-on un jour ? L’humilité et la persévérance dont nous devrions faire preuve pourraient nous inciter à le croire. Mais il faudra en permanence se remettre en question : la mode du bio à tout va, ça veut dire quoi exactement ? Avoir juste un label pour vendre ! Le dérèglement climatique ? L’affaire de tout le monde et pas uniquement de ce c** de Trump !...

Vous l’avez compris, l’heure n’est plus trop à la rigolade. Nous avons nous aussi été fortement touché par la gelée du 8 Avril qui a mis à terre nos rameaux et décimé nos cuvées. Les risque du métier me direz-vous. Mais si on rajoute à cela cette pandémie qui ne s’arrête plus, l’impossibilité d’organiser des évènements festifs en Mai comme nous en avions l’habitude… heureusement nous pourrons vous recevoir au caveau de dégustation, seul ou en bandes organisées à condition de prévenir à l’avance. A moins bien entendu que vous ne préfériez passer directement vos commandes.
N'hésitez pas à nous contacter : 04.68.79.21.82 / 06.74.47.25.80 / dom-pierre-cros@sfr.fr
Nous revivrons alors de nouveaux orgasmes encore plus enivrants, j’en suis convaincu !
A bientôt.
Pierre CROS



   





20 Juillet à 31 Août 2022

Congés 2022 Domaine Pierre CROS

A partir du 30 juillet nous serons en effecti...
[encore]

10 Novembre 2022 à 1 Janvier 2023

La lettre de Pierre Décembre 2022

Citoyennes citoyens Après nous avoir volÃ...
[encore]

15 Mars 2022

Les vignes et leurs tailles d'Hiver...

En Hiver et avant les premiers bourgeons du P...
[encore]

22 Novembre 2021

La Lettre de Pierre de Décembre 2021

2021… le gel… la sécheresse… la grêle...
[encore]

23 Avril 2021

La Lettre de Pierre de Mai 2021

Oublions vite les orgasmes des fêtes de fin ...
[encore]

15 Décembre 2020 à 31 Janvier 2021

La Lettre de Pierre de Décembre 2020

Et maintenant… Qu’allons-nous faire…de...
[encore]

6 Août 2020

Début d'août

Son début d'août et nos raisins entrent dan...
[encore]

16 Septembre 2020

le tri et la sélection des raisins

Pourquoi trions-nous les raisins ? L'idée...
[encore]



ABONNEZ VOUS POUR RECEVOIR NOTRE NEWS LETTER
pierrecros

Contact

Domaine Pierre Cros
Pierre CROS
20 Rue du Minervois
11800 Badens FRANCE
Tél : 06 74 47 25 80
Email : contact@pierrecros.fr
Web : www.pierrecros.fr
Mentions légales
Conditions Générales De Vente
français  english  



Copyright © & ACTEA , tous droits réservés.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. CONSOMMEZ AVEC MODERATION.



?>